Cách nấu sữa hạt óc chó thơm ngon tại nhà – Bổ dưỡng như sữa hạt óc chó Hàn Quốc

1. Vì sao nên học cách nấu sữa hạt óc chó tại nhà

Sữa hạt óc chó là thức uống làm từ hạt óc chó xay nhuyễn cùng nước, có hương vị béo ngậy tự nhiên và chứa nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, các sản phẩm đóng hộp trên thị trường thường có thêm chất bảo quản hoặc hương liệu tổng hợp.

Tự nấu sữa óc chó tại nhà giúp bạn chủ động chọn nguyên liệu sạch, điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị và giữ được dinh dưỡng trọn vẹn. Nếu bạn từng uống sữa hạt óc chó Hàn Quốc hay sữa hạt óc chó TH True Milk, bạn sẽ nhận ra chỉ với vài bước đơn giản, sữa nhà làm cũng ngon không kém.

2. Giá trị dinh dưỡng nổi bật trong sữa hạt óc chó

Hạt óc chó chứa hơn 65% chất béo tốt cùng lượng lớn omega-3, protein, vitamin E, magie, canxi và chất chống oxy hóa. Đây là loại hạt “vàng” trong nhóm thực phẩm lành mạnh.

Công dụng của sữa hạt óc chó:

• Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp.

• Hỗ trợ phát triển trí não và tăng cường trí nhớ.

• Cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng.

• Làm đẹp da, chống lão hóa.

• Cung cấp năng lượng lành mạnh cho người ăn kiêng.

Dù là sữa hạt óc chó Hàn Quốc, Vinamilk hay TH True Milk, tất cả đều hướng đến mục tiêu mang lại nguồn dinh dưỡng tự nhiên cho cơ thể.

3. Cách nấu sữa hạt óc chó tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Bạn có thể dễ dàng nấu sữa hạt óc chó tại nhà trong 30 phút. Công thức này đơn giản, không cần thiết bị đặc biệt nhưng vẫn cho ra hương vị thơm béo và sánh mịn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g hạt óc chó

• 1 lít nước lọc

• 2 muỗng mật ong hoặc 30g đường phèn (tùy khẩu vị)

• 1 nhúm muối nhỏ

• 100g đậu nành hoặc hạnh nhân (tùy chọn, giúp tăng vị béo)

Các bước thực hiện

1. Ngâm hạt óc chó trong nước ấm từ 4 đến 6 tiếng để mềm.

2. Rửa sạch và rang nhẹ cho dậy mùi thơm.

3. Cho vào máy xay cùng 1 lít nước, xay thật nhuyễn.

4. Lọc bỏ bã bằng rây hoặc túi lọc sữa hạt.

5. Đun sôi nhẹ trong 10 phút, khuấy đều để không bị tách lớp.

6. Thêm đường hoặc mật ong, nêm lại cho vừa miệng.

7. Để nguội, cho vào chai thủy tinh và bảo quản lạnh, dùng trong 2–3 ngày.

Mẹo giúp sữa thơm ngon hơn

• Thêm lá dứa hoặc vani để tạo hương thơm tự nhiên.

• Đun nhỏ lửa để sữa không khét và giữ được màu trắng sánh.

• Nếu muốn béo hơn, thêm sữa tươi không đường khi đun.

4. So sánh sữa hạt óc chó nhà làm và sữa đóng hộp

Hiện nay có nhiều thương hiệu nổi tiếng như sữa hạt óc chó Hàn Quốc, Vinamilk và TH True Milk. Dưới đây là bảng so sánh giúp bạn dễ lựa chọn.

Nhận xét:

• Sữa hạt óc chó Hàn Quốc có vị béo dịu, ít ngọt, phù hợp người lớn tuổi.

• Sữa hạt óc chó Vinamilk có hương vị đậm, dễ uống, phù hợp trẻ nhỏ.

• Sữa hạt óc chó TH True Milk thanh nhẹ, ít đường, phù hợp người ăn healthy.

Nếu bạn muốn tiết kiệm và đảm bảo an toàn, hãy ưu tiên cách nấu sữa hạt óc chó tại nhà để chủ động hương vị và dinh dưỡng.

5. Lợi ích khi tự nấu sữa hạt óc chó

• Chủ động chọn nguyên liệu sạch, không chất bảo quản.

• Dễ điều chỉnh độ ngọt, độ béo tùy khẩu vị.

• Bảo toàn dinh dưỡng do nấu từ hạt tươi.

• Tiết kiệm chi phí hơn so với sữa đóng hộp.

Bạn có thể sáng tạo thêm với các công thức khác như sữa óc chó – hạnh nhân hoặc óc chó – yến mạch để đa dạng khẩu vị.

6. Lưu ý khi bảo quản và sử dụng sữa óc chó

• Bảo quản sữa trong chai thủy tinh kín, để ngăn mát tủ lạnh.

• Sử dụng trong vòng 2–3 ngày.

• Không đun lại nhiều lần để tránh mất dưỡng chất.

• Mỗi ngày nên uống 1–2 ly là đủ.

7. Mẹo chọn hạt óc chó ngon để nấu sữa

• Chọn hạt có nhân vàng sáng, không mốc, không hôi dầu.

• Hạt óc chó Mỹ hoặc Chile có vị béo và thơm hơn.

• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

8. Kết luận – Tự nấu sữa óc chó, sống khỏe mỗi ngày

Tự tay thực hiện cách nấu sữa hạt óc chó tại nhà là phương pháp chăm sóc sức khỏe tuyệt vời cho cả gia đình. Hương vị tự nhiên, béo nhẹ, không hóa chất giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Bạn vẫn có thể sử dụng sữa hạt óc chó Hàn Quốc, sữa hạt óc chó Vinamilk hoặc sữa hạt óc chó TH True Milk khi bận rộn. Nhưng vào những ngày rảnh, hãy tự nấu sữa để cảm nhận rõ sự khác biệt về độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.

Hãy bắt đầu ngay hôm nay – học cách nấu sữa hạt óc chó để khỏe đẹp tự nhiên mỗi ngày.

• Top 5 loại sữa hạt tốt nhất cho mẹ bầu

• Cách làm sữa hạnh nhân tại nhà

• Uống sữa hạt mỗi ngày có tốt không?